誇れる話ではありませんが
転職を2回しました！！！！！
病院(栄養指導・栄養管理)
→保育園(調理・献立作成・食育)
→税理士事務所(試算表や申告書作成)
で勤務してきました。
✔️管理栄養士って待遇悪いし、ハードで、シフトばっかり・・・
✔️管理栄養士でしたいことってなんだろう
✔️管理栄養士としての私のキャリアはこれで良いのかな
このブログが管理栄養士の仕事迷子の方の
参考になれたらと思います。
管理栄養士の働く場所
資格を活かしたいと思うと
病院、施設、保育園、委託、学校、市役所保健所
食堂、栄養補助食品の食品関係の企業、宅配などが挙げられます。
しかし、病院で働きたいと思っても
全く業務内容も変わっているため
病院であればどこでもいいという訳にはいきません。
病院や施設によっては
1人体制のところも少なくありません
なので、求人が出ていたらラッキーみたいな部分が大きいです。
そして、本当に入ってみないとわかりません。
「たくさんあるようで、あんまりない」
というのを求人を見ていて一番感じます。
病院・保育園・事務職、実際どうだった？
私の主観になりますが、以下の通りです。
病院と保育園は、院長や園長先生の方針に影響される部分がすごく大きいです。
病院
・命に直結一番、人が亡くなる場所
・頼られるのは栄養補助食品と濃厚流動食について
・当たり前だけど厨房は365日稼働
・看護師さんと医師と仲良くなることが命
管理栄養士としての知識を一番活かすことができるのは病院です！
検査値や薬など、正確な臨床データをもとに
栄養指導をできるのは病院だけだと思います。
また、臨床栄養や給食管理など幅広く知識が求められます。
保育園
・子供達は元気がもらえる
・厨房は戦場（特に午前中）
・ご飯もおやつ作りもできる
・離乳食づくりとアレルギー対応
実際、管理栄養士の資格がなくても大丈夫です。
給食管理に強くなれます！
アレルギーや離乳食についての知識はしっかり必要なので
勉強する必要があります。
でも、どうしても「子育てを経験している人」の方が強いです。
偏食や離乳食問題などで保護者対応をしても、
説得力が違うな・・・と感じました。
教科書に載っている言葉や方法よりも
子育てを経験した調理師さんの話がすごく役立ちました。
税理士事務所
・12月から3月15日までは終わりが見えないくてやばい
・担当している会社の決算期によって忙しさが変わる
・補助金の申請や給与関連、社会保険関連など何でも屋
・お金について詳しくなれる
確定申告の時期の繁忙期は本当に大変でした。
全く終わりが見えず、
休日は日曜日のみ、月曜日〜土曜日まで8:30〜21:30まで働いていました。
悲しいことに、1年目で未経験でも
病院栄養士よりも保育園栄養士よりも給料が一番良かったです・・・
保健所や特養、ドラッグストアなどはどう？
ここに関しては、私自身働いたことはないですが
友人が働いているので、その人たちの話をもとにした
私のイメージです。
市役所・保健所
・マニュアル通り動く
・監査する身
・土日祝完全休みだけど
栄養士会のセミナーは強制参加
・母子保健か老人かで仕事内容が全然違う
公務員のため、給与や福利厚生の面でどこにも敵いません。
市役所か保健所かで全く異なる仕事内容です！
市役所は市民の方と関わる機会が多く
保健所は厨房の中の人や統計調査などパソコンに向かうことが多いです。
特別養護老人ホーム
・給食室というより事務所配属で
電話も来客対応もなんでもする
・土日祝関係なし、当直あり
・厨房を委託していたら、比較的働きやすい
・基本栄養士は1人体制、多くて2人
高齢化で施設が増えており、
また、栄養評価が加算だったのが、栄養評価なしでは減算になるなど
管理栄養士の配置の必要性が増えており
求人でもよくみることが多いと思います。
塩分制限が必要な方でも
病院食のように必ず塩分6g以下というよりも
美味しく食べてほしい方針の場所が多いです。
嚥下食の知識が必要です。
ドラッグストア
・栄養士は名前だけ
栄養相談会はあっても、ほとんど誰も来ない
来ても商品の営業をする
・たまに来る糖尿病の相談といっても、
重症度や腎機能など正確なデータがないため
ちゃんとした指導はできないから、モヤモヤ残る
・レジと品出しが基本業務
管理栄養士の資格を使いたい！！！という方には
おまりおすすめではありません。
まとめ
私が経験して
それぞれの職場で感じたいいところ悪いところをもとに
就職活動の際の注目するポイントなど紹介します。
管理栄養士として働くなら、「やりがい」を求めたくなると思います。
私の場合、新卒で病院へ就職しようと思った理由は
臨床栄養を実際に関わりたかったからです。
実際のところ、やっぱり働いてみなければ
わからないことが多いですよね。
希望の職場に巡り会うための参考になれると幸いです。
